松阪豬是豬頰與下巴連結的地方,一隻豬只能取2塊、又稱黃金六兩肉。
會叫松阪豬就是來自於松阪牛,為了顯示「跟松阪牛一樣好吃」因而得名
只是松阪豬價差大,部分熱炒攤會用兩層肉代替,與頂級肉價差至少兩倍以上。
規格:300公克±5% / 包
產地:西班牙
保存方式:-18度冷凍